Kurs kelner barman

Kurs Kelner – barman

Liczba godzin: 120
Liczba grup: 3
Liczba miejsc w grupie: 8 osób
Egzamin: Tak – egzamin wewnętrzny
Certyfikat: Certyfikat + zaświadczenie WM ZDZ

 

Dodatkowo nauka będzie się odbywała w tzw. stacji dydaktycznej (warsztat szkoleniowy). Są w niej przewidziane:

  • stanowiska do wykonywania ćwiczeń praktycznych,
  • stanowiska do samodzielnej nauki wiadomości teoretycznych,
  • stanowisko do pracy instruktora ze słuchaczami wyposażone w pomoce dydaktyczne (plansze, eksponaty, pomoce audiowizualne itd.),

 

Chciałbyś poznać przepisy na najsmaczniejsze koktajle? Wiesz co powstanie z połączenia
Malibu, mleka, syropu cukrowego w połączeniu z shakerem? Jeśli nie, zapraszamy na interesujące zajęcia, prowadzone wyłącznie przez praktyków, którzy mają nie tylko wiedzę, ale przede wszystkim duże doświadczenie w profesjonalnej pracy barmana oraz kelnera. Większość czasu spędzona na kursie to zajęcia praktyczne, teorie ograniczymy do minimum. Po ukończeniu szkolenia będziesz potrafił, nie tylko przygotowywać różnorodne napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Dowiesz się również jak efektownie serwować potrawy i drinki. W tym celu posiądziesz umiejętność noszenia tac zarówno kelnerskich jak i barmańskich. Nauczysz się organizować przyjęcia okolicznościowe, oraz przygotowywać sale na różnego rodzaju imprezy. Prowadzący zdradzą ponadto tajniki obsługi kas fiskalnych, systemu HACCP, praktyczne aspekty realizacji zasad GHP/GMP jak również zasady obsługi klientów Wszystko po to, aby po ukończeniu kursu móc podjąć pracę w jednym z powyższych zawodów.

Organizatorzy przewidzieli również zajęcia z doradztwa zawodowego, na których dowiesz się jakie są oczekiwania na rynku pracy, zaplanujesz swoją karierę zawodową. Poznasz też tajniki komunikacji w pracy zespołowej, która w przypadku zawodu kelnera i barmana jest niezwykle ważna. Ponadto dowiesz się jakie są Twoje mocne i słabe strony, oraz odkryjesz swoje talenty. Wszystkie te umiejętności z pewnością ułatwią Ci przyszłe funkcjonowanie na rynku pracy.

copyright © by SZKOŁA WIĘKSZYCH MOŻLIWOŚCI 2010 All rigths reserved
Licznik: 20046
Projekt i realizacja Artneo
.